Bizcocho de naranja en 5 minutos
Ingredientes:
(molde de 24 x 10 x 7 cm).
- 2 huevos Tamaño M
- 60 gr de aceite de girasol o de oliva suave
- 70 gr de yogur natural
- 60 gr de azúcar
- 30 gr de azúcar moreno
- 80 gr de harina de repostería
- 1 sobre de Royal Baking Powder
- 60 gr de zumo de naranja
- La ralladura de piel de 1 naranja
Elaboración
- Batir los huevos con los 2 tipos de azúcares.
- Añadir el yogur natural y batir hasta integrarlo.
- Incorporar el aceite de girasol, el zumo de naranja y la ralladura de naranja. Mezclar.
- Mezclar la harina y el sobre de Royal Baking Powder y añadirlo poco a poco a la mezcla anterior, hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Engrasar o forrar el molde (apto para microondas) e introducir en el microondas durante 8 o 10 minutos a la máxima potencia.
- Comprobar que el bizcocho de naranja está bien hecho, de lo contrario sumar 1-2 minutos más en el microondas.
- Retirar el molde y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
- Desmoldar y decorar con ralladura de naranja y hojas de menta.
Inspírate aquí:
