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Bizcocho de naranja en 5 minutos

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Ingredientes:

Para un molde de 24 cm (largo) x 10 cm (ancho) x 7 cm (alto)

Elaboración:

  1. Batir los huevos con los 2 tipos de azúcares.
  2. Añadir el yogur natural y batir hasta integrarlo.
  3. Incorporar el aceite de girasol, el zumo de naranja y la ralladura de naranja. Mezclar.
  4. Mezclar la harina y el sobre de Royal Baking Powder y añadirlo poco a poco a la mezcla anterior, hasta obtener una masa suave y homogénea.
  5. Engrasar o forrar el molde (apto para microondas) e introducir en el microondas durante 8 o 10 minutos a la máxima potencia.
  6. Comprobar que el bizcocho de naranja está bien hecho, de lo contrario sumar 1-2 minutos más en el microondas.
  7. Retirar el molde y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
  8. Desmoldar y decorar con ralladura de naranja y hojas de menta.