Porções:

14

Tempo:

20 m

Dificuldade

Fácil

Desfruta de uma explosão de sabores com o nosso Bolo de Cenoura e Nozes Húmido, uma verdadeira obra-prima culinária que combina a doçura da cenoura, a textura crocante das nozes e o toque quente da canela. Esta receita de bolo de cenoura e nozes é uma celebração da harmonia entre ingredientes simples e a excelência do sabor.

O Bolo de Noz, Cenoura e Canela é a escolha perfeita para aqueles que procuram uma sobremesa reconfortante e rica em sabores. A humidade desta iguaria, combinada com a suavidade da cenoura e o crunch das nozes, cria uma experiência única a cada garfada. Cada fatia é um convite para saborear a perfeição da combinação entre ingredientes frescos e um toque especial de canela, elevando este bolo a um patamar de excelência.

Seja para ocasiões especiais ou para adoçar o quotidiano, o Bolo de Cenoura e Nozes é uma escolha que vai agradar a todos os paladares.

Preparação

Bolo de Cenoura e Nozes:

Mistura todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último a cenoura e a farinha.
Coloca numa forma retangular untada e leva ao forno pré-aquecido a 180ª durante aprox. 30min (faz sempre o teste do palito até este sair seco, para garantir).
Depois do bolo arrefecer, corta em quadrados e põe a cobertura no topo de cada um deles, juntamente com meio miolo de noz.
Serve os quadrados de bolo de cenoura e nozes individualmente.

Cobertura:

Açúcar em pó e sumo de limão - Quantidade a gosto, conforme desejes uma cobertura mais ou menos alta.
Basta misturar os dois até formar um líquido homogéneo e colocar no frigorífico para a cobertura ficar um pouco mais espessa.