Porções:

12

Tempo:

20 m

Dificuldade

Difícil

Explora a deliciosa fusão de doçura e calor reconfortante com a nossa receita de Bolo de Maçãs Caramelizadas. Esta sobremesa com maçãs é uma homenagem à clássica combinação de maçãs suculentas com um toque delicioso de açúcar e uma subtil nota de canela.

Este Bolo de Maçãs com Canela não é apenas uma sobremesa, mas uma obra-prima culinária que transforma ingredientes simples numa indulgência requintada. Seja para encerrar uma refeição especial ou para desfrutar de uma garfada de conforto no inverno, este Bolo de Maçãs Caramelizadas é a escolha ideal. Com a combinação irresistível de sabores e o agradável aroma que paira no ar enquanto o bolo está no forno, esta receita de bolo de maçã eleva a experiência gastronómica a um novo patamar.

Preparação

Unta uma forma desmontável de 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilha com farinha.
Aquece a água, deixando ferver. A seguir, retira-a do lume e escalda as maçãs por 4 ou 5 minutos. Escorre-as e descasca-as quando estiverem mornas.
Parte-as ao meio, retira os caroços e corta em rodelas, dispondo-as numa tigela e borrifando com sumo de limão para evitar que oxidem.
Numa tigela, peneira a farinha com o fermento em pó Royal, o sal e o açúcar.
Noutra tigela, bate os ovos com o leite e a manteiga e adiciona as raspas de limão. Mistura a preparação dos ovos com a farinha e envolve (sem bater).
Verte numa forma e dispõe as rodelas de maçã escorridas por cima em forma de espiral. Borrifa toda a superfície da tarte com o sumo libertado pelas maçãs e polvilha-a com a canela moída a gosto.
Levar ao forno previamente aquecido a 180 ºC durante 45 minutos. O bolo de maçãs caramelizadas está pronto!